— Если под дополнительными занятиями подразумевается самостоятельная работа, то конечно. У меня была идея своей игры, поэтому я каждый день проводил в Unity по 2−4 часа.

— Сложности были в самом начале, когда я ещё не знал основ. Были ситуации, когда я многого не знал о возможностях Unity и затруднялся, не понимал, как поступить. В этих случаях мне помогал преподаватель курса.

— У нас в Молдове не так много вакансий Unity разработчика, но на собеседование меня позвали сразу же.

— Полный 8-часовой рабочий день и хорошая (даже по меркам взрослого человека) зарплата. Сейчас, когда началась учёба в школе, я работаю в компании на условиях парт-тайм.
Стажировка длилась один месяц.

— По сложности было 7/10, помощь требовалась редко, но если да, то коллеги подсказывали.

— В моём случае я был рад уже тому, что меня позвали на собеседование. Значит, код, который я написал и отправил, понравился.
А так, когда просят прислать примеры кода, присылайте то, над чем вы больше всего старались и что первое приходит в голову при мысли «Самое сложное что я написал».